红酒与西餐的协奏

  有位作家说过,葡萄一旦压榨成了红酒,便具有了动物般的鲜活生命力。开瓶后,同一瓶酒的口感和颜色会随着时间的推移发生微妙的变化。微酸、甘甜、浓郁、醇厚,这一点和女人何其相似。

  法国是以浪漫、优雅、时尚……为载体、让人联想丰富的一个词。红色,酒红色,是那幅叫“波尔多”的油画从里向外流溢的颜色。以红酒名义的一切便同样在这种时尚、浪漫、优雅……中延续着它们的蛊惑力。园区左岸商业街的餐馆尼古拉红酒坊一楼是晶莹剔透、琳琅满目的酒坊,蛊惑从这里便开始上演了……

  吃西餐不酌上一杯红酒,品红酒不嚼点肉食,总觉得遗憾——不是辜负了美味,就是怠慢了美酒。“酒鬼”们的江湖,惬意的莫过于有酒有肉有朋友,这多少也折射出了酒与餐的暧昧关系。

  电影里总不断上演视觉盛宴:精致的法式大餐,烹调考究的鹅肝,香醇的红酒,精美的银质刀叉,华服男女轻声谈笑……谁不想拥有这样的生活?

  来来来,跟我走进任何一家西餐厅、咖啡厅或者酒窖,褪去一身浮华,轻晃透明的水晶杯,让暖味的液体缓缓浸入全身,于微醺处绽放出的美,何人能抵挡?

  当醍恩葡萄酒滑入口腔时,烟熏的黑莓果香顿时在舌端散发开来,顺滑的单宁加上馥郁的果香,仿佛每一寸肌肤都品尝到了这份清甜,如此美妙的体验褪去一身疲乏。

  夜晚降临,不要轻易对红酒说不……

尊和酒业

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