八月十五月儿圆，齐家欢乐共团圆，几处笙歌留朗月，万家箫管乐中秋。农历八月十五，是我国传统的中秋佳节，是阖家团聚、品佳肴、吃月饼、赏明月的日子。在这个“举杯邀明月”的良辰美宵，我们又应该用什么葡萄酒来配月饼呢？

　　冰酒VS水果月饼

　　由于水果的原因，大多数年轻人对水果月饼特别喜爱，冰酒和水果月饼堪称绝配。冰酒是用推迟到12月中旬才采摘、在零下8℃气温下冻结的葡萄酿制而成。经过挂在藤上时的自然冻结，葡萄的糖分和果酸得到了高度浓缩，所以冰酒口感甜美、果香丰沛，洋溢着清新活泼的芒果、菠萝、蓝莓、蜂蜜、杏仁以及太妃糖的香气，与水果月饼珠联璧合。

　　甜白葡萄酒VS莲蓉月饼

　　达人说：通常“美酒与美食”的搭配原则，基本分为“平行式”和“对抗式” 两种形式，其中甜味食物则一般遵循“平行式”方向，搭配甜度相当或甜度更高的葡萄酒。如果酒的甜度低于食物，入口就会感到十分酸涩了。以白莲蓉或红莲蓉为馅料的月饼，质地肥美、口感甜糯，这就需要一杯同样浓郁的甜酒来配。

　　口感偏甜的红酒VS咸鲜月饼

　　口味很重，又有比较多甜感的红酒，也可以在中秋节与月饼一起举杯望明月。这种红葡萄酒并非甜红，而是干型葡萄酒，尽管含糖量不高，但口感偏甜，与那些不是特别甜，或者略有些咸鲜口的月饼刚好是一对。

　　良辰美景，美酒相伴。月饼先咸后甜，酒先清淡圆润后浓郁悠香，酩酿回味悠悠长，二者相互交织，方能体味出醇香与迷人的韵味；中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。