和红葡萄酒不“来电”的那些美食

  一忌与海鲜为伍

  红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

  白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

  二忌有醋相伴

  各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

  奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。

  三、浓香辛辣食品配酒有挑选

  辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。

尊和酒业

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 四川醉花乡酒业有限公司

    四川醉花乡酒业有限公司

    醉花乡酒业位于四川泸州,现有国宝级文化遗产“百年古窖池278口”是现今保存完整的古窖。公司是集白酒技术咨询、酿造、包装、销售为一体

  • 长春聚泓源酒业有限公司

    长春聚泓源酒业有限公司

    长春市狼人谷酒业有限公司是研发、生产、销售为一体的大型综合性民营企业。公司具有多年的酿酒历史,利用得天厚的长白山山葡萄、人参、鹿茸

  • 北京鑫达瑞斯商贸有限公司

    北京鑫达瑞斯商贸有限公司

    北京鑫达瑞斯商贸有限公司

  • 贵州恒兴坊酒业有限公司

    贵州恒兴坊酒业有限公司

    1929 年贵阳商人周秉衡凭投大量资金在茅台镇投资创建“衡昌烧坊”。 1941年赖永初独资收购“衡昌烧坊”后并更名为“恒兴酒厂”。

  • 安徽迎家福酒业有限公司

    安徽迎家福酒业有限公司

    “安徽迎家福酒业有限公司”座落在风景秀丽的皖南山区长岭山脚下,宣城市泾县泾川镇境内,距205国道3.5公里、322省道4公里、京福

  • 江苏双东酒业有限公司

    江苏双东酒业有限公司

    江苏双东酒业有限公司始创于1984年,坐落于美丽的洪泽湖溿-双沟新城工业区内,具备纯粮固态浓香型白酒、固液法白酒、配制酒(露酒)生

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
尊和酒业 联系方式:留言后自动显示!   点击留言